Käsesoufflés mit Salat

Käsesoufflés mit Salat

3.7 10 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 55 Min

4 Portionen

Zutaten

Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Butter zum Einfetten
Paniermehl zum Ausstreuen
Bergkäse alt, in Stücken
100 g
Magerquark
200 g
Speisestärke
2 EL
Eier (Kl. M), getrennt
4
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Pecannüsse
40 g
Chicorée in Stücken
350 g
Orangen (à ca. 200 g), filetiert, Saft aufgefangen und restlicher Saft ausgepresst (ca. 50 g)
2
Zitronensaft
40 g
Honig
10 g
Olivenöl
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 1807 kJ / 431 kcal

Fett 26 g

Kohlenhydrate 21 g

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