Rose di melanzane al tonno

Rose di melanzane al tonno

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

8 porzioni

Zutaten

di melanzane lunghe, grigliate
450 g
di aceto bianco
10 g
di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
160 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di olive nere denocciolate
40 g
di acciughe sott'olio sgocciolate
20 g
di anacardi
15 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto
di rucola fresca, lavata
100 g
pomodorini ciliegia in quarti
10

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 139 kcal / 581 kJ

Eiweiß 7.2 g

Fett 10.9 g

Kohlenhydrate 3 g

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