Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 25 Std. 45 Min

30 pièces

Zutaten

La ganache Passion

120 g de sucre en poudre
2 œufs
80 g de jus de fruit de la Passion (5 fruits env.)
175 g de beurre coupé en morceaux
50 g de poudre d'amande

Les macarons

130 g de sucre glace
150 g de poudre d'amande
4 blanc d'œuf
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre
2 pointes de couteau de colorant alimentaire en poudre jaune

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2.3 g

Brennwert 602.7 kJ / 144.3 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 14.1 g

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Auch enthalten in

Fruit de la passion 10 Rezepte
Frankreich

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