Briochettes en éventail

Briochettes en éventail

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

6 portions

Zutaten

650 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de levure boulangère fraîche
180 g de lait
1 c. à café bombée de sel
45 g de sucre en poudre blond
3 œufs
180 g de beurre doux (90 g de beurre froid, coupé en morceaux et 90 g de beurre fondu), et un peu pour le moule

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 9.1 g

Brennwert 1101 kJ / 263 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 52.1 g

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Frankreich

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