![Saint-honoré au citron Saint-honoré au citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9CD0322E-3773-49A9-84FF-4973128CDB6B/Derivates/79e47043-43a7-4982-ba95-82b7d6cca5d6.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 15 g de fécule de maïs (Maïzena)
- 10 g de farine
- 65 g de sucre en poudre
- 300 g de lait entier
- 4 jaunes d'œufs
- le zeste d'un citron jaune bio
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de sucre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 2 c. à soupe de mascarpone, très froid
- le zeste d'un citron vert bio finement râpé
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 3292 kJ / 787 kcal
- Eiweiß
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 79 g
- Fett
- 46 g
Alternative Rezepte
Paris-brest
3h 10min
Dacquoise aux framboises
2h
Vacherin griotte-amande
12h
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2h 15min
Eclair au chocolat
1 Std. 15 Min
Macarons à la pomme verte
5 Std. 10 Min
Meringues au café et ganache chocolat-café
3 Std. 20 Min
Eclairs comme un Paris-Brest
1hod. 40min
Macarons chocolat-caramel
2h 30 min
Macarons au citron
12h
Tarte soufflée au citron
3h 35 min
Tarte tropézienne
3h