Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Fenchel-Lachs mit Wildreis und Dillsauce
Zutaten
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Dill abgezupft5 Stängel
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Fenchel in Stücken250 g
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Wasser1200 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Wildreismischung (Wild- und Langkornreis), z.B. von Oryza130 g
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Lachsfilets, TK aufgetaut, à 125 g (siehe Tipp)2
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Zitronensaft2 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
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Mehl25 g
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Sahne100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
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