Kürbis-Möhren-Gratin
TM6 TM5

Kürbis-Möhren-Gratin

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Zutaten

  • Öl zum Einfetten
  • 70 g Walnusshälften
  • 30 g Kürbiskerne
  • 350 g Kürbis in Stücken
  • 350 g Möhren in Stücken
  • 80 g Cranberrys, getrocknet
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 6 Stängel Petersilie abgezupft
  • 2 Pck. Hafercreme (à 200 g), z.B. Hafercreme Cuisine von Alnatura
  • 25 g Haferflocken instant
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • ½ TL Kardamom, gemahlen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
408 kcal / 1705 kJ
Eiweiß
9 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoffe
7.4 g

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