Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- Salz zum Würzen
- 400 g Hartweizennudeln lang (siehe Tipp)
- Olivenöl zum Beträufeln
- 2 Streifen Zitronenschale unbehandelt, dünn abgeschält (ca. 1 x 4 cm)
- 80 g Parmesan in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Mascarpone
- 5 Stängel Thymian abgezupft
- ½ TL Pfeffer
- 1 Zwiebel groß, in dünnen Scheiben
- 400 g Cocktail-Tomaten bunt, halbiert, einige ganz
- 3 Kugeln Mozzarella (à 125 g), in Scheiben
- 4 Stängel Oregano abgezupft
- Pfeffer zum Würzen
- Basilikum zum Garnieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 572 kcal / 2394 kJ
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
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