Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 80 g Baguette, vom Vortag, in Stücken (2 cm)
- 3 TL Kräuter der Provence
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 100 g Butter, kalt, in Stücken
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150 g)
- 40 g Schalotten, halbiert
- 1 TL Mehl
- 100 g Wasser
- 400 g Möhren, schlank, in Scheiben (1 cm)
- 400 g Erbsen, TK
- Piment d'Espelette zum Würzen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2760 kJ / 659 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 32 g
- Fett
- 38 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50min
Lachs-Burger mit Kresse-Mayonnaise und grünem Spargel
1 Std. 40 Min
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1h
Fisch mit Bröselkruste
1h
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40min
Pangasiusfilet mit Meerrettich-Senf-Kruste
1 Std. 5 Min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1h 30min
Spargel-Lachs-Flammkuchen
1h 10min
Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs
1h 10min
Lachs-Ei-Wraps mit Senfcreme
35min
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35min