Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di acqua
- 400 g di topinambur, pelato e a pezzi
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 4 rametti di salvia fresca + q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 575.2 kJ / 137.5 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 7.5 g
- Ballaststoffe
- 1.6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zuppa di rape
40 min
Purè di topinambur e cioccolato bianco
50 min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 min
Vellutata fredda patate, topinambur e porri
2h
Crema di topinambur e tartufo
55 min
Purè di sedano rapa
35 min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50 min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45min
Vellutata di finocchi e zafferano
50 min
Crema di cavolo nero e cannellini
50 min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40 min
Vellutata di porri
40 min