Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Lasagne alla parmigiana
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 25 Min
6 porzioni
Zutaten
-
2 melanzane viola
Sugo di pomodoro
-
60 g di cipolla dorata a pezzi
-
50 g di carota a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
600 g di passata di pomodoro
-
200 g di acqua
-
2 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di sale
Melanzane
-
olio di arachidi q.b.
Terminare la preparazione
-
250 g di mozzarella a pezzi
-
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato a pezzi (stagionatura 36 mesi)
-
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
19.8 g
Brennwert
1368.8 kJ /
327.2 kcal
Fett
15.5 g
Ballaststoffe
2.9 g
Kohlenhydrate
8.5 g
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