Busiate al forno con pesto alla trapanese

Busiate al forno con pesto alla trapanese

3.0 22 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 porzioni

Zutaten

200 g di patate a cubetti (1 cm)
200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
2 cucchiaini di sale grosso
100 g di mandorle tostate non salate
4 spicchi di aglio a metà
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di pomodori freschi in quarti
1 pizzico di sale
500 g di acqua
pangrattato q.b.
400 g di pasta secca tipo busiate

400 g di pasta secca, tipo fusilli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 2213 kJ / 529 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoffe 7.7 g

Kohlenhydrate 59.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 85 Rezepte
Italien

Incaricate in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Trenette al pesto

45min

Anellini alla pecorara

2h

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Champignon ripieni al forno

1h

Fusilli alle zucchine in vasocottura

50min

Riso alla 'nduja con fonduta di provola

40min

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3h 30min

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1h 10min

Lagane e ceci in purea

1h 20min

Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

1h 5min

Strangozzi alla nonna Sabina

2h 5min

Spezzatino di agnello con cipolle

55min