Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
4
di farina tipo 00
100 g
di pane raffermo a pezzi
250 g
uova
2
di burro chiarificato
150 g
sale q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 703 kcal / 2941 kJ

Eiweiß 38.1 g

Fett 35.6 g

Kohlenhydrate 61.3 g

Ballaststoffe 2.9 g

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