Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla milanese

4.3 6 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
100 g di farina tipo 00
250 g di pane raffermo a pezzi
2 uova
150 g di burro chiarificato
sale q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 38.1 g

Brennwert 2941 kJ / 703 kcal

Fett 35.6 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 61.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Scaloppine alla pizzaiola

25 Min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50 Min

Ragù di carne (Bimby Friend)

1 Std. 40 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Omelette con pollo

55 Min

Spaghetti alla carbonara

30 Min

Scaloppine alla perugina

30 Min

Pasta all'americana con pollo e salsa BBQ

45 Min

Salsiccia al primitivo

50 Min

Omelette, cotto e formaggio (senza uova)

20 Min

Succo d'arancia, papaya e chiodi di garofano

10 Min

Ragù di carne mista

1 Std. 30 Min