
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hähnchen, Reis und Gemüse
- 1200 g Wasser
- 250 g Reis
- 200 g Möhren in Stiften (ca. 3 mm x 6 cm)
- 2 Paprika, gemischt gelb und rot (à ca. 150 g), in Streifen (ca. 3 mm x 4 cm)
- 1 Zucchini (ca. 220 g), halbiert, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 300 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (2-3 cm)
- 250 g frische Pilze z.B. Champignons, in Scheiben (3 mm)
- 100 g Sojabohnensprossen, frisch
Sauce
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 60 g Sojasauce
- 30 g Balsamico, dunkel
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Speisestärke
- 30 g Zucker
- 200 g Ananas, frisch in Stücken (2-3 cm)
- 1 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 471 kcal / 1972 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 82 g
- Ballaststoffe
- 8.9 g
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