Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat

Gewürzreis mit Studentenfutter und Spinat

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Öl
20 g
Möhren in Stücken
150 g
getrocknete Aprikosen, entsteint soft
4
Studentenfutter (Nuss-Rosinen-Mischung)
50 g
Kardamom, gemahlen
1 Msp.
Nelkenpulver
1 Msp.
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise
Zimt
2 Prisen
Salz
¼ TL
Pfeffer
3 Prisen
Basmati-Reis
150 g
Wasser
300 g
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt und grob zerschnitten
200 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 289 kcal / 1206 kJ

Eiweiß 7 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 42 g

Ballaststoffe 5.6 g

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