Calamari ripieni

Calamari ripieni

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di pane bianco raffermo a pezzi
80 g
spicchi di aglio a metà
2
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 mazzetto
di capperi sotto sale sciacquati e scolati
1 cucchiaio
di acciughe sott'olio sgocciolate
2 filetti
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di vino bianco secco
200 g
calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
12
di acqua
200 g
di sale
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 319 kcal / 1334 kJ

Eiweiß 24.2 g

Fett 18.2 g

Kohlenhydrate 14.6 g

Ballaststoffe 0.8 g

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