Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di cipolla in quarti
50 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
di zafferano in polvere
½ bustina
di olio extravergine di oliva
30 g
di pomodori ciliegino a metà
250 g
di passata di pomodoro
250 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di cozze fresche pulite e spurgate
1000 g
di pane pugliese
4 fette
spicchio di aglio (optional)
1

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 274 kcal / 1146 kJ

Eiweiß 14.3 g

Fett 10.3 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Ballaststoffe 3.2 g

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