Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tagliolini alla zucca
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
8 porzioni
Zutaten
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di burro10 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
di verdure miste (gambi di sedano, carote e cipolle) a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di carne trita di manzo400 g
-
di sale2 cucchiaini
-
di pepe macinato fresco1 pizzico
-
di tagliolini all'uovo320 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di cipolla a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di speck a cubetti (1-2 cm)100 g
-
di zucca gialle decorticata e a pezzi (2-3 cm)800 g
-
di mozzarella a pezzi (2-3 cm)250 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
433 kcal /
1811 kJ
Eiweiß
28.9 g
Fett
19.7 g
Kohlenhydrate
36 g
Ballaststoffe
1.6 g
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