Mexikanischer Chili-Mais-Auflauf mit Polentakruste

Mexikanischer Chili-Mais-Auflauf mit Polentakruste

3.6 279 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
2
Paprika, gemischt rot und grün (ca. 700 g), in Stücken
4
Öl
20 g
geschälte Tomate (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
1 Dose
Mais (Abtropfgew. 285 g), abgetropft
1 Dose
Kidneybohnen (Abtropfgew. 250 g), abgetropft
1 Dose
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Speisestärke
40 g
Wasser
30 g
Koriander gehackt, frisch oder getrocknet
2 EL

Polentakruste

Gouda in Stücken
200 g
Polenta (Maisgrieß)
250 g
Mehl
25 g
Backpulver
1 Pck.
Salz
½ TL
gekörnte Brühe
1 EL
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Eier
2
Milch
200 g
Öl
20 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 555 kcal / 2330 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Heute sind wir viele! 10 Rezepte
Österreich

Heute sind wir viele! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kartoffel-Spinat-Pizza

Kartoffel-Spinat-Pizza

1 Std. 5 Min

Kartoffelpizza

Kartoffelpizza

1 Std. 10 Min

Gemüse-Crumble

Gemüse-Crumble

1 Std.

Mediterranes Reisgericht

Mediterranes Reisgericht

1 Std.

Potato pie

Potato pie

1 Std. 40 Min

Erdäpfel-Reis-Dukaten im Sesam-Mohn-Mantel

Erdäpfel-Reis-Dukaten im Sesam-Mohn-Mantel

35 Min

Gemüsebiskuit vom Blech

Gemüsebiskuit vom Blech

35 Min

Knödelteig-Schnitten

Knödelteig-Schnitten

35 Min

Pikanter Reisauflauf mit Gemüse und Mozzarella

Pikanter Reisauflauf mit Gemüse und Mozzarella

1 Std. 20 Min

Sonnenweizen-Spinat-Auflauf

Sonnenweizen-Spinat-Auflauf

1 Std.

Linsen-Sahne-Nudeln

Linsen-Sahne-Nudeln

30 Min

Hirsotto mit Gemüse mexicana

Hirsotto mit Gemüse mexicana

40 Min