Sonnenweizen-Spinat-Auflauf

Sonnenweizen-Spinat-Auflauf

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Käse z.B. mittelalter Gouda, in Stücken
150 g
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
30 g
Wasser
350 g
Salz
1 TL
Sonnenweizen z.B. von Ebly
250 g
Blattspinat, frisch ohne Stiele, grob geschnitten
500 g
Olivenöl zum Einfetten
Crème fraîche
120 g
Milch
80 g
Pfeffer
¼ TL
Muskat
3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2339 kJ / 556 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 6.3 g

Kohlenhydrate 49 g

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