Dessert arancia, mandorle e zafferano

Dessert arancia, mandorle e zafferano

3.1 7 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 bicchieri

Zutaten

Crumble allo zafferano

80 g di farina tipo 00
80 g di mandorle pelate
80 g di zucchero di canna
80 g di burro morbido a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere

Mousse alla mandorla e miele

350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
150 g di bevanda a base di mandorle
20 g di miele
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Gelatina all'arancia

250 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
20 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
4 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Terminare la preparazione

6 mandorle pelate

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bicchiere

Eiweiß 6.3 g

Brennwert 2209 kJ / 528 kcal

Fett 39.6 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 36.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolce effetto 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2 Std. 30 Min

Cestini di frolla con composta di pere

2 Std. 20 Min

Strüdel ai frutti di bosco

2 Std.

Panna cotta kiwi e ciliegie

6 Std. 40 Min

Insaporitore per pesce

10 Min

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2 Std. 30 Min

Dolce all'ananas in vasetto al vapore

1 Std. 5 Min

Dolce danese di mele

50 Min

Millefoglie di crêpes di grano saraceno

40 Min

Corona di riso e castagne alla fonduta

50 Min

Grissini tricolore

3 Std.

Ravioli asparagi e bottarga

45 Min