Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Ravioli asparagi e bottarga
Zutaten
Ripieno
-
500 g di acqua
-
300 g di asparagi verdi a tocchetti
-
30 g di pecorino a pezzi
-
1 scalogno
-
3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
180 g di ricotta di pecora
Ravioli
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
30 g di burro morbido, a pezzi
-
1 cucchiaio di bottarga
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)
2 Std.
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7 Std. 30 Min
Costolette di agnello in crosta
2 Std. 30 Min
Cappellacci al gorgonzola e verza
1 Std. 20 Min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1 Std. 45 Min
Cannoncini alla crema
3 Std.
Ravioli di patate e scampi allo spumante
2 Std. 20 Min
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1 Std. 40 Min
Bignè con crema chantilly e frutti rossi
2 Std. 30 Min
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2 Std.
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2 Std.
Ravioli con ripieno di pesce
1 Std. 30 Min