Minestra imbottita

Minestra imbottita

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta all'uovo

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova

Ripieno

130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di formaggio morbido tipo raviggiolo a pezzi

200 g di stracchino, a pezzi
1 uovo
1 pizzico di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione

brodo di carne

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27.3 g

Brennwert 1807 kJ / 432 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 40.6 g

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