Torta salata con bucce di patate

Torta salata con bucce di patate

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Pasta sfoglia

di burro freddo e a tocchetti
200 g
di farina tipo 0
200 g
di acqua fredda
90 g
di sale
1 cucchiaino

Purè di patate all'aglio

di acqua
500 g
di patate con la buccia, (pulite e lavate) a dadini
300 g
spicchi di aglio
4
di panna (30-40% di grassi)
100 g
di sale
1 ½ cucchiaino

Terminare la preparazione

uovo sbattuto
1

Nährwerte pro 8 porzioni

Brennwert 2858 kcal / 11946 kJ

Eiweiß 34 g

Fett 210 g

Kohlenhydrate 208 g

Ballaststoffe 14 g

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