Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
80 g di cipolla in quarti
1 spicchio di aglio senza anima
40 g di olio extravergine di oliva
350 g di crostacei misti (gamberetti, cicale, code di gamberi, cicale e scampi)
200 g di seppie pulite, ad anelli (0.5 mm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 astice intero (500-600 g circa)
4 fette di pane tostato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1386.9 mg

Eiweiß 35.6 g

Brennwert 1390.6 kJ / 332.4 kcal

Fett 12.7 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 17.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gamberi in salsa cocktail

10min

Tegamino di vongole e zucchine

40min

Carciofi alla romana

50min

Calamari alla marchigiana

35min

Zuppa di baccalà

1h

Calamari alla napoletana

40min

Zuppa di pesce alla napoletana

1h 10min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1h 45min

Marinatura limone e coriandolo

15min

Filetto di maialino con olive nere

1h

Zuppetta di crostacei

40min

Polpetti all'inferno

40min