Zuppa di crostacei e seppie

Zuppa di crostacei e seppie

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di cipolla in quarti
80 g
spicchio di aglio senza anima
1
di olio extravergine di oliva
40 g
di crostacei misti (gamberetti, cicale, code di gamberi, cicale e scampi)
350 g
di seppie pulite, ad anelli (0.5 mm circa)
200 g
di acqua
500 g
di sale
1 cucchiaino
astice intero (500-600 g circa)
1
di pane tostato
4 fette

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 306 kcal / 1280 kJ

Eiweiß 23 g

Fett 12 g

Kohlenhydrate 28.2 g

Ballaststoffe 1.5 g

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