Tacos mit fruchtiger Linsenfülle
TM6 TM5

Tacos mit fruchtiger Linsenfülle

4.7 ( 11 Bewertungen )

Zutaten

  • 200 g braune Linsen, getrocknet
  • 1000 g Wasser und mehr zum Einweichen
  • 2 Knoblauchzehen halbiert
  • 40 g Olivenöl
  • 40 g Limettensaft
  • 10 g Koriander, frisch Blättchen abgezupft
  • 50 g rote Zwiebeln halbiert
  • ½ TL brauner Zucker
  • 1 TL Salz
  • 100 g Grapefruit in Spalten
  • 150 g Mango, reif in kleinen Würfeln
  • 80 g Feta zerbröselt (optional)
  • 16 Taco-Shells
    oder 16 Maistortillas (siehe Tipp)
  • 50 g Babyspinat, frisch

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
136 kcal / 570 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte