Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse

Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse

4.3 40 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl
50 g
rote Zwiebeln halbiert
50 g
Gurke in Stücken
100 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Zitronensaft
20 g
Quinoa, rot
100 g
100 g Quinoa, hell
Wasser
400 g
Cherrytomaten
150 g
weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft und gewaschen
230 g
Ziegenkäse, hart
100 g
schwarze Oliven, entkernt
10
Babyspinat, frisch
100 g
Kresse Blättchen abgeschnitten
1 Packung
Oregano, getrocknet
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1409 kJ / 337 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frische Salate 24 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50 dk

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

4sa 50 dk

Israelische vegetarische Pitas (sabich)

40 dk

Tacos mit fruchtiger Linsenfülle

1sa 40 dk

Vollkornreissalat mit Kurkumadressing

1sa 5 dk

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40 dk

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45 dk

Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

1sa 25 dk

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1sa

Wraps mit Bohnen und Paprika

30 dk

Pizza aus schwarzem Reis mit Zucchinicreme, Garnelen und Cottage Cheese

3sa 40 dk

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

50 dk