Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Orientalische Falafel Bowl
Zubereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Bulgur150 g
-
Wasser420 g
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Salz3 ½ TL
-
Salatgurke (à ca. 400 g)1
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reife Paradeiser fest (à ca. 100-130 g)4 - 5
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Knoblauchzehen halbiert3
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frische Petersilie grobe Stängel entfernt1 Bund
-
frischer Koriander grobe Stängel entfernt1 Bund
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frische Minze grobe Stängel entfernt¼ Bund
-
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft700 g
-
Sonnenblumenkerne60 g
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Kichererbsenmehl70 g
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Zitronensaft70 g
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20 g DattelsirupAhornsirup20 g
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Ras el Hanout (siehe Tipps)4 TL
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Backpulver2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Tahin (z. B. von Al wadi)30 g
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Olivenöl50 g
-
Öl zum Frittieren (mind. 500 ml)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
287 g
Brennwert
3492 kJ /
834 kcal
Fett
43 g
Ballaststoffe
20 g
Kohlenhydrate
83 g
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