Rotolo mit Pilzen und Peperoni

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

4.1 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

8 Portionen

Zutaten

Teig

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
frische Hefe zerbröckelt
20 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl
400 g
400 g Manitoba-Mehl
Salz
1 TL

Füllung

Olivenöl, nativ
20 g
Knoblauchzehe
1
gelbe Peperoni in Würfeln (1 cm)
60 - 80 g
rote Peperoni in Würfeln (1 cm)
60 - 80 g
Champignons, frisch geputzt, in dünnen Scheiben
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
rote Chili, frisch scharf, frisch, entkernt
2
Milch zum Bestreichen
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 Portionen

Eiweiß 11 g

Brennwert 1406 kJ / 336 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pizza und Focaccia 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

Polenta mit Champignon-Rahm-Sauce

50 Min

Poulet-Piccata auf Ratatouille

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40 Min

Polenta mit Pilzragout

Polenta mit Pilzragout

45 Min

Hörnlisalat mit Zucchetti

Hörnlisalat mit Zucchetti

30 Min

Kartoffel-Zucchetti-Tortilla

Kartoffel-Zucchetti-Tortilla

1 Std. 10 Min

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 Min

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

Pouletschenkel en escabeche aus dem Ofen

1 Std.

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

Backofen-Maccheroncini mit Auberginen und Cherry-Tomaten

30 Min

Bündner-Spätzli

Bündner-Spätzli

45 Min

Gemüse-Chüechli

Gemüse-Chüechli

55 Min

Lauchwähe mit Schinken

Lauchwähe mit Schinken

1 Std. 45 Min

Flammkuchen mit Speck

Flammkuchen mit Speck

40 Min