Thunfisch-Empanada (Pastete)

Thunfisch-Empanada (Pastete)

4.7 101 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 Stücke

Zutaten

Füllung

Zwiebel geviertelt
300 g
rote Peperoni in Stücken
150 g
grüne Peperoni in Stücken
150 g
passierte Tomaten aus der Dose
200 g
Olivenöl
50 g
Zucker
1 TL
Salz
1 TL
Thunfisch, aus der Dose, in Lake in Öl oder Wasser, abgetropft
200 g
hartgekochte Eier zerkleinert
2

Teig

Wasser
50 g
Olivenöl
50 g
Weisswein
50 g
Butter
90 g
Ei
1
frische Hefe
25 g
Weizenmehl
450 g
Salz
1 TL

Fertigstellung

Weizenmehl zum Bestäuben
Eigelb zum Bepinseln
1
Wasser zum Bepinseln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 24.07 g

Brennwert 2904 kJ / 694 kcal

Fett 38.85 g

Kohlenhydrate 61.73 g

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