Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

4.1 12 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Zitronenbalsam

Zitrone Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
1
Knoblauchzehe
1
Thymian, frisch abgezupft
2 Zweige
Salbeiblätter grob zerzupft
4
Butter weich, in Stücken
70 g
Salz
1 TL

Poulet und Fertigstellung

Poulet ganz, ungekocht
1200 - 1400 g
Wasser
600 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
3 TL
Kartoffeln, festkochend geviertelt
400 g
Karotten (ca. 2 cm dick), längs halbiert
400 g
Pfeffer, gemahlen zum Würzen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2636 mg

Eiweiß 64 g

Brennwert 3980 kJ / 951 kcal

Fett 64 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 30 g

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Schweiz

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