Spätzli mit Wirz & Schinken

Spätzli mit Wirz & Schinken

4.2 29 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Hinterschinken in Tranchen, geviertelt
160 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl
20 g
Wirz in Streifen (1 cm)
450 g
Salz
¾ TL
Halbrahm
250 g
Wasser
50 g
Bratbutter
1 EL
Spätzle, frisch
750 g
Muskatnuss, gemahlen
1 Msp.
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Petersilie, flachblättrig grob gehackt
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 36 g

Brennwert 4073.5 kJ / 973.6 kcal

Fett 24.5 g

Kohlenhydrate 153.1 g

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