Pizza mit Ratatouille

Pizza mit Ratatouille

4.6 65 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

4 Portionen

Zutaten

Teig

Hefe (10 g), zerbröselt
¼ Würfel
Wasser
300 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Öl
1 EL
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Walnusshälften
50 g
Schalotten halbiert
80 g
rote Chilischote, frisch
1
Fenchelsaat
2 TL
Olivenöl
100 g
gelbe Paprika (ca. 280 g), in Würfeln (1 cm)
1
Zucchini (230 g), in Würfeln (1 cm)
1
Aubergine (260 g), in Würfeln (1 cm)
1
Tomatenmark
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Zucker
1 TL
Mini-Römersalat in Streifen
100 g
Ziegenkäserolle in Scheiben
150 g
Walnussöl zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 23 g

Brennwert 3906 kJ / 933 kcal

Fett 43 g

Kohlenhydrate 107 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pikante Auberginen-Pizza mit Ziegenkäse

1 Std. 30 Min

Fenchel-Focaccia

2 Std.

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

2 Std. 20 Min

Vegetarische Calzoni mit Pilzen

1 Std. 5 Min

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

30 Min

Pizza mit Gemüse und Chilikäse

1 Std. 10 Min

Pizza mit Frischkäse und Artischocken

1 Std. 25 Min

Kartoffelpizza mit Gemüse

2 Std.

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1 Std. 50 Min

Ratatouille-Lasagne

1 Std. 30 Min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4 Std.

Pizza Greco

1 Std. 20 Min