Winterlicher Flammkuchen
TM5 TM31 TM6

Winterlicher Flammkuchen

4.3 (25 Bewertungen)

Zutaten

  • 2 Birnen, mittelreif, in feinen Scheiben
  • 2 EL Zitronensaft
  • 150 g Radicchio, in Streifen
  • 1 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 TL Salz und 6 Prisen zum Würzen
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 250 g Buttermilch
  • 1 Prise Zucker
  • 10 g Hefe
  • 375 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 25 g Rapsöl
  • 200 g Crème fraîche
  • 160 g Chicorée, in Streifen
  • 200 g Limburger Käse, in Würfeln

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
3388 kJ / 810 kcal
Eiweiß
28 g
Kohlenhydrate
83 g
Fett
38 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 90 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte