Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 200 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 600 g Wasser
- 300 g Möhren mittelgroß, geviertelt
- 13 Prisen Salz
- 600 g grüner Spargel unteres Drittel geschält, quer halbiert
- 100 g Quark
- 5 Eier
- 1 TL Weinstein-Backpulver
- 5 Stängel Petersilie abgezupft
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 100 g Milch
-
3
Prisen Piment d'Espelette
oder 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 183 kcal / 765 kJ
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
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