Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spargel-Möhren-Quiche
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
12 Stücke
Zutaten
-
Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
-
Wasser600 g
-
Möhren mittelgroß, geviertelt300 g
-
Salz13 Prisen
-
grüner Spargel unteres Drittel geschält, quer halbiert600 g
-
Quark100 g
-
Eier5
-
Weinstein-Backpulver1 TL
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Ziegenfrischkäse150 g
-
Milch100 g
-
3 Prisen Cayenne-PfefferPiment d'Espelette3 Prisen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
8 g
Brennwert
765 kJ /
183 kcal
Fett
8 g
Kohlenhydrate
16 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2017
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Deutschland
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