Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
140 g
Haferflocken, zart
100 g
Salz
6 Prisen
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Wasser
30 g
Porree in Ringen (5 mm)
500 g
Staudensellerie in Stücken (5 mm)
250 g
Eier (Kl. M)
3
Schmand
150 g
Sahne
100 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskatblüte (Macis), gemahlen
3 Prisen
3 Prisen Muskat
Blauschimmelkäse zerbröselt
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 3629 kJ / 866 kcal

Fett 62 g

Kohlenhydrate 50 g

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