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Apfel-Weizensauerteig

Apfel-Weizensauerteig
4.3 95 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 48 Std. 20 Min
400 g
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Zutaten

  • Äpfel unbehandelt, sehr reif und saftig (siehe Tipp)
    2
  • Wasser (ca. 30°C)
    150 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    200 g

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 179 kcal / 750 kJ
Eiweiß 5 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 37 g
Ballaststoffe 2.2 g

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