Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Quellstück
- 30 g Sesam
- 30 g Sonnenblumenkerne
- 1 TL Salz (ca. 5 g)
- 60 g Wasser
Weizensauerteig
- 200 g Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten
- 20 g Anstellgut (Weizensauerteig)
- 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- Öl zum Einfetten
- 150 g Bier, hell, kalt
- 200 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g frische Hefe
- 100 g Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
- 1 TL Salz (ca. 5 g)
- 40 g Röstzwiebeln
- 1 TL Paprika edelsüß
Gewürz-Käse-Mischung und Fertigstellung
- 30 g Emmentaler, in Stücken
- 15 g Sesam
- ½ TL Paprika edelsüß
- 10 g Röstzwiebeln
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2111 kJ / 531 kcal
- Eiweiß
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 77 g
- Fett
- 11 g
- Ballaststoffe
- 10.7 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 104 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kartoffel-Walnuss-Brot
15 Std. 40 Min
Knusperspitze
5 Std. 30 Min
Mohnflesserl
14 Std. 30 Min
Erdäpfelpolster
14 Std. 40 Min
Speck-Käse-Stangerl
14 Std. 45 Min
Kaisersemmeln
15 Std. 45 Min
Wachauer Laberl
15 Std. 20 Min
Vinschgerl
14 Std.
Dinkelsemmerl
14 Std. 30 Min
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Wurzelbrote, gefüllt
23 Std.
Schweizer Rustico
25 Std. 20 Min