
Kompatible Versionen
Erdäpfel Pakoras mit Limetten-Koriander-Mayonnaise
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 190 g Kichererbsen, getrocknet
- 1 ½ TL Kreuzkümmel, ganz oder gemahlen
- 180 g Rapsöl
- 1 Bio-Limette, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 1 Chili, frisch, halbiert, entkernt, in Stücken
- 20 Stängel Koriander, frisch, in groben Stücken
- 1 Eidotter
- 2 ¼ TL Salz
- 1 TL Senf
- 300 g speckige Erdäpfel, geschält, in Stücken
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 170 g Wasser
- Öl zum Ausbacken
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 417 kJ / 100 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Alternative Rezepte
Hummus
10 Min
Hummus mit Zucchini-Feta-Topping
45 Min
Dhal
40 Min
Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)
30 Min
Mandel-Naan-Brot (Pakistan)
1 Std. 30 Min
Kichererbsenpaste - Humus
13 Std.
Quesadilla mit Gurken-Tomaten-Relish
1 Std. 30 Min
Hummus
20 Min
Parathas mit Blumenkohl gefüllt
45 Min
Pudla mit Spinat und Paneer
1 Std.
Limoncello-Tartelettes
3 Std. 15 Min
Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung
1 Std.