Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

Melanzani mit Miso-Glasur (Nasu dengaku)

3.7 40 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Öl zum Einfetten
Melanzani (à ca. 250 g)
2
Miso-Paste
4 EL
Mirin
20 g
Zucker
15 g
Sake
20 g
Wasser
160 g
Sesamsamen, geröstet zum Garnieren
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 735 kJ / 176 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 4.8 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Japanisch 10 Rezepte
Österreich

Japanisch 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1 Std. 45 Min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 Min

Ofenmelanzani mit Chermoula, Zitronenbulgur und Minzjoghurt

1 Std. 20 Min

Misosuppe mit Gemüse

40 Min

Mapo-Tofu (麻婆豆腐)

20 Min

Summer Rolls

45 Min

Fenchel-Pakora

30 Min

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1 Std. 20 Min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1 Std. 50 Min

Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis

1 Std. 15 Min

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

30 Min

Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch

2 Std. 50 Min