Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Éclair vaniglia e cocco
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 14 Std.
12 pezzi
Zutaten
Pasta di zucchero
-
300 g di zucchero
-
100 g di acqua
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Mousse cocco e vaniglia
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
250 g di latte di cocco
-
3 uova
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
80 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa di zucchero
-
acqua 10% del peso della pasta di zucchero
-
cocco disidratato grattugiato a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
6.7 g
Brennwert
1823 kJ /
436 kcal
Fett
27.3 g
Kohlenhydrate
41.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Éclair
10 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Mousse di yogurt con salsa alle albicocche
6 Std. 15 Min
Muffin alla granola e tè matcha
40 Min
Crostata al frutto della passione e vaniglia
23 Std.
Torta di limone destrutturata
40 Min
Finti gelati
30 Min
Éclair alla crema di limone
4 Std.
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi
12 Std.
Muffin gufetti
1 Std. 40 Min
Patate Dauphine
1 Std. 50 Min
Nems
1 Std.
Streuseltaler
1 Std. 45 Min
Le fraisier
7 Std. 30 Min