Suchen
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi 

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi 
4.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 12 Std.
12 pezzi
Kostenlos registrieren

Zutaten

Pasta di zucchero
  • di zucchero
    300 g
  • di acqua
    100 g
Pasta choux
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    10 g
  • di farina tipo 00
    120 g
  • uova
    3
Crema al pistacchio
  • di zucchero
    50 g
  • di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
    50 g
  • di olio di semi di girasole
    15 g
  • di mascarpone
    200 g
  • di colorante alimentare verde in polvere
    1 cucchiaino
  • di aroma di pistacchio
    1 cucchiaino
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g
  • di lamponi freschi, lavati
    200 g
Glassa di zucchero
  • acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
  • di colorante alimentare rosso
    2 punte di coltello

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 365 kcal / 1535 kJ
Eiweiß 4.9 g
Fett 20.3 g
Kohlenhydrate 41.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Éclair 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Anelli di cipolla fritti

Anelli di cipolla fritti

4(22)

35 Min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

4.5(19)

7 Std. 30 Min

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)

4.5(20)

20 Min

Éclair alla crema di limone 

Éclair alla crema di limone 

4(4)

4 Std.

Blueberry cupcake

Blueberry cupcake

4.5(24)

1 Std. 55 Min

Éclair come un Paris-Brest 

Éclair come un Paris-Brest 

4(5)

5 Std.

Éclair fragole e cioccolato bianco 

Éclair fragole e cioccolato bianco 

4.5(5)

12 Std.

Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky

Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky

4.5(11)

1 Std. 10 Min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

4(33)

3 Std.

Éclair con crema pasticcera e caramello

Éclair con crema pasticcera e caramello

4.5(21)

1 Std. 10 Min

Torta meringata al limone con glassatura veloce

Torta meringata al limone con glassatura veloce

4.5(48)

3 Std. 15 Min

Red velvet cake

Red velvet cake

4(89)

1 Std. 15 Min