Meringata al cioccolato

Meringata al cioccolato

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 9 Std. 25 Min

8 porzioni

Zutaten

Meringa

300 g di zucchero di canna
6 albumi
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
10 g di cacao in polvere

Crema al cioccolato

100 g cioccolato fondente a pezzi
20 g di farina tipo 00
15 g di cacao in polvere
100 g di zucchero di canna
200 g di latte intero
300 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
2 uova
2 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

cioccolatini assortiti a forma di ovetto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 12.5 g

Brennwert 2567 kJ / 614 kcal

Fett 35.6 g

Kohlenhydrate 60.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

È Pasqua 15 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mostriciattoli alla zucca

Mostriciattoli alla zucca

4 Std.

Torta crema e cioccolato

Torta crema e cioccolato

1 Std. 35 Min

Caramello fango

Caramello fango

20 Min

Mousse fragole e limone

Mousse fragole e limone

8 Std. 15 Min

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4 Std. 35 Min

Torta mimosa gelato

Torta mimosa gelato

3 Std. 30 Min

Mousse alla liquirizia

Mousse alla liquirizia

3 Std. 30 Min

Cremoso al caffè

Cremoso al caffè

5 Std. 30 Min

Torta di limone destrutturata

Torta di limone destrutturata

40 Min

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso

1 Std. 5 Min

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6 Std.

Piccola pasticceria natalizia

Piccola pasticceria natalizia

4 Std.