Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

5.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

di latte intero
210 g
di sciroppo di glucosio
10 g
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
355 g
di gelatina in polvere
10 g
di panna (min. 30% di grassi) fredda
380 g
di pasta di nocciole
35 g

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Brennwert 3509 kcal / 14681 kJ

Eiweiß 44 g

Fett 282 g

Kohlenhydrate 212 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Mini capresi con gelée al pomodoro

Mini capresi con gelée al pomodoro

1 Std. 30 Min

Macaron al cioccolato

Macaron al cioccolato

24 Std.

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

10 Min

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

1 Std. 10 Min

Cioccolato temperato

Cioccolato temperato

15 Min

Crostata al frutto della passione e vaniglia

Crostata al frutto della passione e vaniglia

23 Std.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Lemon curd (di Luca Montersino)

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 Min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 Std. 20 Min

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

12 Std. 20 Min

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

12 Std. 20 Min

Crema al caramello salato

Crema al caramello salato

1 Std. 10 Min