Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 20 Min
1 Ricetta completa
Zutaten
-
210 g di latte intero
-
10 g di sciroppo di glucosio
-
355 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
-
10 g di gelatina in polvere
-
380 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
35 g di pasta di nocciole
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Ricetta completa
Eiweiß
44 g
Brennwert
14681 kJ /
3509 kcal
Fett
282 g
Kohlenhydrate
212 g
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Luca Montersino
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Italien
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