Torta di meringa e mousse al cioccolato

Torta di meringa e mousse al cioccolato

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

12 porzioni

Zutaten

Meringa al cacao

di zucchero
360 g
di albumi
120 g
di cacao amaro in polvere
15 g

Mousse

di zucchero
100 g
stecca di vaniglia i semini estratti
1
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
400 g
di panna (35% di grassi)
200 g
uova i tuorli e gli albumi separati
8
di sale
2 pizzichi

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 438 kcal / 1833 kJ

Eiweiß 9 g

Fett 21 g

Kohlenhydrate 57 g

Ballaststoffe 3 g

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