Nougatparfait mit Zwetschkenkern

Nougatparfait mit Zwetschkenkern

4.4 5 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
100 g
Haselnüsse
50 g
Schlagobers
300 g
Milch
150 g
Haselnussnougat schnittfest, in Stücken (2 cm)
200 g
geriebene Orangenschale
3 TL
Salz
1 Prise
Eidotter
4
Zwetschken, frisch und 6 für die Dekoration
400 g
Rum (optional)
10 g
Zucker nach Geschmack
30 - 50 g
Vanillezucker
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 2555 kJ / 610 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 48 g

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Österreich

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