Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

4.2 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
600 g
Babyspinat
600 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Butter weich
25 g
Forellenfilets, mit Haut ohne Gräten (à ca. 120 g)
4
Pfeffer
5 Prisen
rote Chilischoten, frisch entkernt, fein gehackt
1
Sojasauce
50 g
Reiswein (Mirin)
10 g
Limettensaft
40 g
Zucker
10 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Pflanzenöl
20 g
Sesamöl, geröstet
1 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 1248 kJ / 297 kcal

Fett 15 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Seafood-Eintopf

50 Min

Andalusische Fischsuppe

50 Min

Meeresfrüchte Korma

40 Min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13 Std. 30 Min

Mediterraner Fencheleintopf mit Fisch

50 Min

Thai-Lachs-Päckchen

45 Min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1 Std. 10 Min

Colombo-Lammcurry mit Auberginen

2 Std. 15 Min

Pute mit Mangold und Pilzen

45 Min

Lammeintopf mit Paprika

50 Min

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45 Min

Kräutergarnelen mit Spitzpaprika

1 Std.