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Asiatisches Shiitake-Gemüse
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Basmati-Reis200 g
-
Wasser und etwas mehr zum Kochen400 g
-
Zwiebeln halbiert2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben50 g
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Knoblauchzehe1
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Shiitakepilze, frisch geviertelt200 g
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Sojasauce100 g
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Ketjap Manis100 g
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Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (2 cm)300 g
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gelbe Paprika in Würfeln (1 cm)1
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Zuckerschoten halbiert100 g
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Speisestärke20 g
-
Koriander abgezupft½ Bund
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
29 g
Brennwert
1564 kJ /
374 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
4.8 g
Kohlenhydrate
59 g
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