Ingwer-Tomaten-Eintopf mit Garnelen

Ingwer-Tomaten-Eintopf mit Garnelen

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

2 Portionen

Zutaten

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Orange unbehandelt, Schale dünn abgeschält und Saft ausgepresst
¼
Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehe
1
Öl
30 g
Vollrohrzucker
1 TL
gelbe Paprika in Würfeln (2 cm)
100 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
200 g
passierte Tomaten
500 g
Tomatenmark
30 g
Basilikum, getrocknet
1 TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält
170 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 335 kcal / 1400 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoffe 7.9 g

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