Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porzioni
Zutaten
Salsa alla bolzanina
-
di acqua400 g
-
uova4
-
di cetriolini sott'aceto a tocchetti80 g
-
di olio di oliva40 g
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di sale½ cucchiaino
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di zucchero1 pizzico
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di yogurt bianco naturale100 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
Asparagi e patate
-
di acqua600 g
-
di patate piccole, con la buccia650 g
-
di asparagi puliti1200 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di zucchero2 pizzichi
-
di prosciutto tirolese200 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
516 kcal /
2159 kJ
Eiweiß
36.5 g
Fett
23.3 g
Kohlenhydrate
40.2 g
Ballaststoffe
9.2 g
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